Une archéologie du goût : céramique et consommation
Auteur : Danièle Alexandre Bidon
L’ étude des dépôts alimentaires, associée aux objets et aux sources écrites permet une approche des pratiques de la consommation médiévale au quotidien
Edition Picard 2005 - Collection Espaces Médiévaux - 301 pages : 55 €
|